２０１０年９月から使っていたエスプレッソマシンのＮｕｏｖｏ Ｓｉｍｏｎｅｌｌｉ ＯＳＣＡＲがとうとう疲れてしまい満足に抽出できなくなってしまった。長い間ありがとう！！！
今年の初めころにクラウドファウンディングで出資したＦｌａｉｒ Ｐｒｏが届いていたので今日入れ替えた。
これは手動式で一杯ずつしか入れられない。豆の引き具合、タンピングの強さ、抽出時の圧力調整等々一からの挑戦だ。
結果は又報告します。